お酢トーナメント2020結果発表！ 酢好きさんが選んだNO.1の「お酢」とは…！？

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決勝戦の結果、酢好きさんに最も愛され、最も人気のあったお酢は「りんご酢」！

まずは、全8種類のお酢を厳選して予選をスタート。熱い闘いを勝ち抜き、「黒酢」「りんご酢」「穀物酢」「米酢」の4つが決勝に進む結果に。

続く決勝戦。投票総数は実に、13,120票を集め、見事「りんご酢」が1位を獲得！

1位（5,463票）を獲得した「りんご酢」には、「りんご酢にはまっているので投票します！甘酸っぱい感じがたまらない…」「毎日りんご酢を飲んでます！飲みやすくて本当に大好きです！」「子どもたちも炭酸で割って飲んでます！お料理にも使えるんで必ず常備してます！」など、「りんご酢」への愛あふれるコメントがたくさん寄せられました。

その他、2位の米酢（2,800票）には「やっぱり何の料理でも使える米酢、最強！」3位の黒酢（2,442票）には「お料理に使うとコクが出るのでよく使っています！」4位の穀物酢（2,415票）には「何にでも馴染める優等生！」などのコメントをいただきました。

あらためて知りたい！「りんご酢」の魅力とは？

りんご酢は、りんごの果汁を主原料にした食酢です。さっぱりとした風味が特徴で、ドレッシングにしたりマリネにしたり、と使い方はさまざま。はちみつを加え牛乳で割れば、朝に飲みたいスッキリドリンクとしても活躍してくれます。

「りんご酢」を使ったおすすめレシピはこちら

酢ミルク

材料（1人分）

• 牛乳……120ml
• りんご酢……大さじ1（15g）
• はちみつ……大さじ1（15g）

作り方

1. グラスにりんご酢大さじ1、牛乳120ml、はちみつ大さじ1を入れて、よく混ぜれば完成です。

酢キャベツ

材料（1人分）

• キャベツ……80g
• りんご酢……大さじ1と1/3（20g）
• 塩……0.4g

作り方

1. キャベツはせん切りにします。
2. 1.を保存用ポリ袋に入れ、塩をもみ込み、20〜30分経ってしんなりしたら軽く水けを絞ります。
3. 酢を加えて空気を抜き、冷蔵庫で1〜2時間おいて完成です。

野菜のピクルス

材料（1人分）

• かぶ……20g
• きゅうり……20g
• セロリ……15g
• 人参……15g

• A
• りんご酢……大さじ1(15g)
• 水……大さじ2/3(10g)
• 塩……0.4g
• 砂糖……小さじ1(3g)
• ローリエ……少々

作り方

1. 野菜は食べやすい大きさに切る。
2. 耐熱容器にAを混ぜ合わせ、1を加えてラップをかけて電子レンジ（600W）で約2分加熱する。※加熱時間は2人分の目安です。
3. 粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして味をなじませて完成です。