お酢ライフ
あなたはどの中華に合わせる？ 相性ばっちり「お酢すめ中華」を決めよう
お酢好きさんのためのTwitterアカウント「お酢好き集まれー！」で「お酢好きさんのお酢すめはどの中華❓キャンペーン」を実施。ラーメン、麻婆豆腐、炒飯、あんかけ焼きそばの4品からいちばんお酢と合わせたい中華について募集しました。4品のなかで最も票を集めた中華はどれなのか。今回は結果発表とともに、編集部によるお酢すめ中華もご紹介します！
最も人気があったメニューは「あんかけ焼きそば」に
「お酢好きさんのお酢すめはどの中華❓キャンペーン」では計6,247票が集まりました。結果は、1位が「あんかけ焼きそば」で2,511票を獲得。続いて2位が「ラーメン」（1,856票）、3位が「炒飯」（943票）、4位が「麻婆豆腐」（937票）という結果に。
1位「あんかけ焼きそば」
フォロワーの声
「あんかけ系にかけるのが大好きです☺️💓さっぱりと最後までいただけます🥳」
「あんかけ焼きそば♥️どれもかけて食べますが！あんかけ焼きそばが自分的には最高だと😆👍」など
2位「ラーメン」
フォロワーの声
「食べ終わる頃に味変でまわしかけます！」
「味の変化も1番楽しめました(*^^*)」など
3位「炒飯」
フォロワーの声
「パラパラチャーハン…しっとりチャーハン…どっちもタイプ❤️」
「チャーハンの油がマイルドになって、さっぱりいただけるので、試してみてほしいです(*^◯^*)」
4位「麻婆豆腐」
フォロワーの声
「味がハッキリしてすっごく美味しくなるよ！」
「お酢とゴマ油をちょい足しすると、より深みが増して美味しいです😋」など
中華惣菜にかけて試してみた！編集部のお酢すめ中華は？
アンケートでは「何でチンジャオロースがないの！」「酢豚にかけちゃいます！」「酸辣湯麺 一択」「かた焼きそばにたっぷりとが好きです！」「棒棒鶏も子供達はお酢かけたりしてます」などあらゆる中華料理の名前が挙げられました。そこで、お酢健編集部ではお酢に合う中華を探すべくあらゆる中華料理にかけて検証してみました。編集部で人気のあったメニューは！？
編集部の評価は…？
「エビチリ」★★★
編集部コメント
「甘酸っぱさとピリ辛が合う！」
「味に深みがでて料理の完成度が上がる」
「カシューナッツ炒め」★★
編集部コメント
「こってり感にお酢が合う！」
「甘酸っぱくなってマッチする」
「八宝菜」★★
編集部コメント
「味が淡白なので野菜の甘さが引き立てられておいしい！」
「野菜の甘さと塩味とのバランスが良いから野菜が美味しく感じられる」
他にもいろんな中華料理で検証してみました！ニラレバは「あとがけがいい！」、かに玉は「さっぱりして食べやすい！」、回鍋肉は「味が濃いからたくさんかけてもおいしい！」、青椒肉絲は「単調な味のアクセントになる」など…それぞれのメニューでお酢をプラスすることの良さがありました。やっぱりお酢は中華料理と相性抜群です！ぜひお好みの組み合わせを見つけてみてくださいね。
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