#製造方法 #歴史
リンゴ酢のきほん｜リンゴ酢とは？特徴を生かしたおすすめレシピ3選
昨今のブームを受け、健康や美容を意識してリンゴ酢をとられている方も多いのではない…
歴史
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#製造方法 #歴史
穀物酢のきほん｜米酢・調味酢とどう違う？特徴×おすすめレシピ3選
お酢の代表格ともいえる「穀物酢」。常備されているご家庭も多いのではないでしょうか…
#寿司 #歴史
今トレンドの華いなりとは？ おうちでできる簡単レシピも紹介
華いなりをご存知ですか？いくらや鮭、牛肉、卵、彩り野菜など目にも楽しいカラフルな…
#歴史
発酵食品にはどんなものがある? 発酵調味料「お酢」の原点やおすすめお酢レシピ3品もご紹介！
発酵食品とは、乳酸菌や麹菌などの微生物の作用によって発酵された食品のこと。納豆、…
#製造方法 #歴史
お酢は7000年前からある発酵食品
普段、何気なく使っているお酢ですが、みそやしょうゆなどと同じ“発酵食品”だという…
#歴史
【お酢博士に聞きました】お酢が通った道の名は…？
さかのぼれば奈良時代、世界に目をむければ紀元前5000年。お酢は、はるか昔の文書…
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