#製造方法 #歴史
リンゴ酢のきほん｜リンゴ酢とは？特徴を生かしたおすすめレシピ3選
昨今のブームを受け、健康や美容を意識してリンゴ酢をとられている方も多いのではない…
お酢のべんきょう
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#製造方法 #歴史
穀物酢のきほん｜米酢・調味酢とどう違う？特徴×おすすめレシピ3選
お酢の代表格ともいえる「穀物酢」。常備されているご家庭も多いのではないでしょうか…
#歴史
発酵食品にはどんなものがある? 発酵調味料「お酢」の原点やおすすめお酢レシピ3品もご紹介！
発酵食品とは、乳酸菌や麹菌などの微生物の作用によって発酵された食品のこと。納豆、…
#お酢の種類 #黒酢
黒酢のきほん｜黒酢とは？絶品黒酢レシピ3選
豊かな風味をもつ黒酢は、料理にコクと深みをプラスしてくれるとても心強い調味料。お…
#お酢の種類
お酢と料理のマリアージュ
お酢を使った料理というと、何を思い浮かべますか？ 酢の物、酢豚、ピクルス？ いえ…
#お酢の種類
酸っぱいだけではない、魅惑の味、お酢
スーパーマーケットの調味料売り場に行くとお酢がずらっと並んでいて、どれを選んだら…
#製造方法 #歴史
お酢は7000年前からある発酵食品
普段、何気なく使っているお酢ですが、みそやしょうゆなどと同じ“発酵食品”だという…
#お酢の種類
【お酢博士がいく！】「世界のお酢」 導入編
待ちに待った世界的なスポーツイベントの開催で、世界中の注目が集まる2020年。そ…
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