#歴史
発酵食品にはどんなものがある? 発酵調味料「お酢」の原点やおすすめお酢レシピ3品もご紹介！
発酵食品とは、乳酸菌や麹菌などの微生物の作用によって発酵された食品のこと。納豆、…
お酢のべんきょう
「お酢のべんきょう」タグで
7件の記事が見つかりました
#お酢の種類 #黒酢
黒酢のきほん｜黒酢とは？絶品黒酢レシピ3選
豊かな風味をもつ黒酢は、料理にコクと深みをプラスしてくれるとても心強い調味料。お…
#お酢の種類
お酢と料理のマリアージュ
お酢を使った料理というと、何を思い浮かべますか？ 酢の物、酢豚、ピクルス？ いえ…
#お酢の種類
酸っぱいだけではない、魅惑の味、お酢
スーパーマーケットの調味料売り場に行くとお酢がずらっと並んでいて、どれを選んだら…
#製造方法 #歴史
お酢は7000年前からある発酵食品
普段、何気なく使っているお酢ですが、みそやしょうゆなどと同じ“発酵食品”だという…
#お酢の種類
【お酢博士がいく！】「世界のお酢」 導入編
待ちに待った世界的なスポーツイベントの開催で、世界中の注目が集まる2020年。そ…
#歴史
【お酢博士に聞きました】お酢が通った道の名は…？
さかのぼれば奈良時代、世界に目をむければ紀元前5000年。お酢は、はるか昔の文書…
お酢と健康
お酢レシピ
お酢のべんきょう
検索
メニュー